ক্যান্সার প্রতিরোধে খাদ্যাভাস | Cancer Vs Food Habit

"ক্যান্সার"

হ্যাঁ, ক্যান্সার। আমরা সবাই জানি ক্যান্সার একটি মরণ  ব্যাধি। আর এই মরণ ব্যাধি যেকোন সময় যেকারো মধ্যে বাসা বাঁধতে পারে, যা কিনা একজন সুস্থ সবল মানুষকে ধিরে ধিরে মৃত্যুর কোলে ঠেলে দেয়। আসলে আমরা অনেকেই জানি বা অনেকের ধারণা ক্যান্সার একটি মাত্র রোগ! কিন্তু কথাটি সঠিক না। ক্যান্সের হচ্ছে সব ধরণের মরণ ব্যাধিকে প্রকাশ করার একটি নাম মাত্র। তাহলে ক্যান্সার কি ???? উত্তর হচ্ছে "আক্রান্ত কোষের অনিয়ন্ত্রিত এবং অস্বাভাবিক বৃদ্ধিই হচ্ছে ক্যান্সার"।তাই কোষের আক্রান্তের উপর ভিত্তি করে ক্যান্সারও বিভিন্ন ধরণের হয়ে থাকে। যেমন-

১। ব্রেস্ট ক্যান্সার।

২। এসফেগাল ক্যান্সার।

৩। ব্লাড ক্যান্সার। 

৪। আর অনেক।

কিন্তু দৈনন্দিন জীবনে আমরা যে খাবার খাই তাতে সামান্য পরিবর্তন আনলেই এই মরণ ব্যাধিকে কিছুটা হলেও প্রতিরোধ করা সম্ভভ। নিচে ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায় এবং কমায় এ রকম কিছু খাদ্যের তালিকা দেয়া হল।

ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায় এমন খাবারঃ

চিনি (সাদাটা)

ফার্মে উদপাদিত পশু-পাখির মাংস 

প্রক্রিয়াজাত তৈল

              

জাঙ্ক ফুড

প্লাস্টিকের পণ্য

ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায় এমন খাবারঃ

কমলা

লেবু 

মাস্রুম

বাদাম

বাদাম ও বাদামজাত দ্রব্য

ক্রুছিফাইড গ্রুপের সবজী

গ্রিন টি

সবুজ শাক -সবজী

শাক-সবজী

শস্যের বীজ

জলপাইয়ের আচার, তৈল, জলপাই পাতা

বিঃদ্রঃ 

           খাদ্যাভাস পরিবর্তনের পাশাপাশি নিয়মিত ব্যায়াম সুস্থ থাকার অন্যতম একটি অংশ।